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Façonné à la main à Naples, ce four statique Manna Forni allie héritage napolitain et performance quotidienne. Sa voûte carrelée et sa sole en biscotto de Sorrente diffusent une chaleur homogène, idéale pour des cornicioni bien développés et une pâte fondante. Personnalisable (Cupola, Vulcano, cuivre, Vietri), il valorise le fournil tout en garantissant une cuisson précise et régulière. Caractéristiques techniques : • Type : four statique hybride • Dimensions : L 1360 × P 1560 × H 2000 mm (porte fermée) • Poids : 1500 kg • Température maximale : jusqu’à 500 °C • Construction : voûte carrelée, sole en biscotto de Sorrente, isolation fibre céramique • Finitions : Cupola ou Vulcano ; peint, Vietri, cuivre, bronze (personnalisables) • Fabrication : artisanale, Made in Naples